くるみ餅で有名な堺市の【かん袋】に行ってきました。

【かん袋】は、チンチン電車（路面電車・阪堺電車）の【寺地町】の近くです。

くるみ餅　かん袋

くるみ餅1人前（シングル）360円

氷くるみ餅もありましたが、シンプルに、くるみ餅にしました。

上品な甘さで、もっちもちの食感がおいしかったです。

農作物で餅をくるむ当時の作り方から「くるみ餅」の名が付いたそうです。

かん袋の由来

かん袋HPより転載

かん袋は、鎌倉時代末期、元徳元年（1329年）に和泉屋徳兵衛が和泉屋という商号で御餅司の店を開いたのが始まりです。

安土桃山時代に、豊臣秀吉が大阪城を築城し、その際に堺の商人へ多額の寄付を要求しました。文禄二年（1593年）の春中頃、桃山御殿が完成したのを機会に、秀吉は寄付金の礼として堺の商人納屋衆を招きました。その時、天守閣は瓦を葺く工事中でした。暑い日盛りの下で、蟻がえさを運ぶように職人が一枚一枚瓦を運び上げていました。この様子を見た和泉屋徳左衛門は、容易に片付かないと思い、毎日奉仕に出ました。餅作りで鍛えた腕力を使い、瓦を取っては次から次へと屋根の上に放り上げました。瓦は春風に煽られて、紙袋がひらひらと舞い散るように屋根に上がりました。そこに居合わせた人々は、度肝を抜かれました。これを見た秀吉が、「かん袋が散る様に似ている」と、その腕の強さを称えました。秀吉は、「以後かん袋と名づけよ」と命じ、それより「かん袋」が、和泉屋の商号になりました。

かん袋

大阪府堺市堺区新在家町東1-2-1

 

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