Salon 杣soma（ソーマ）でジビエランチ

Salon 杣soma（ソーマ）は、桜ノ宮の源八橋のところにある近畿中国森林管理局の「こもれび」の中にあります。

Salon 杣soma（ソーマ）

「里山保全のための獣害対策」、そして「ジビエ肉の有効活用」、森のいのちを考えるSalon 杣soma（ソーマ）。

かわいらしい木の馬がお出迎え

ソーマの店内は、こもれびが差し込み、木の温もりを感じます。

片山シェフ特製ジビエdeキーマベジカレー

ソーマのカレーは、シカ肉やイノシシ肉を使った特製ジビエ肉入りのカレーです。

優しい味わいのカレー、とてもおいしかったです。

森のいのちの恵み、大切なことですね。

 

食と学びから里山のいのちを考える

Salon 杣soma（ソーマ）

大阪市北区天満橋1-8-75

近畿中国森林管理局１Ｆ（こもれび内）

桜ノ宮、源八橋を渡り帝国ホテル大阪の隣

 

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